Simple Gothic.

Znalazłam wczoraj chwilkę czasu, pomysł, kilka koralików i... są! Moje własne, od razu najulubieńsze kolczyki... ;)  zdjęcie robione na szybko, bo chwilę później kolczyki wylądowały już w moich uszach. :)

Są naprawdę proste, ale za to takie bardzo bardzo "moje"...

Na żywo prezentują się znacznie lepiej, musicie mi uwierzyć na słowo. ;)

Przy okazji na zdjęcie załapało się pyszne ciasto z rabarbarem.

Jeśli kogoś naszłaby ochota, podaję przepis z zeszytu mojej Mamy :

Składniki na ciasto:

1 szklanka maślanki/kefiru

1 szklanka cukru

2,5 szklanki mąki

3 jajka

3 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 szklanki oleju

1 cukier wanilinowy

1 łyżeczka aromatu waniliowego (lub cukier waniliowy)

Składniki na kruszonkę:

ok. 100 g masła lub margaryny

cukier

mąka

Wierzch:

400-500 g truskawek (u mnie zamiast truskawek - rabarbar)

3-4 łyżeczki cukru

WYKONANIE:

Miksować najpierw jajka z cukrem, następnie dodać płynne składniki, a na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia.

Zmiksowane ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (blacha 36 cm x 24 cm) .

Umyte i osuszone truskawki wyłożyć na ciasto.

Szybko zagnieść kruszonkę - do masła dodać mąkę i cukier ("na oko" dodając najpierw 2 łyżki mąki i cukru,

a potem dosypywać po trochu i zagniatać aż kruszonka stanie się dość sypka - mniej więcej równe proporcje wszystkich składników, z lekką przewaga mąki). Kruszonką posypać truskawki.

Wstawić blachę do piekarnika nagrzanego do 175ºC i piec przez ok. 30-45 minut (w termoobiegu ok.40 min.).

Im mniej truskawek, tym krótszy czas pieczenia.

Po upieczeniu i ostudzeniu posypać cukrem pudrem. SMACZNEGO :)

Uciekam nadrabiać zaległości towarzyskie, a Wam życzę cudownego zakończenia długiego majowego weekendu (a właściwie tygodnia). :)